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第五十二章 狗爪螺（第1页）

水旺捉到一条九尾鲨，有三斤多。

九尾鲨又称九侣鲨，因为身上有九鳍而得名。

其肉质爽口，入口香甜，以焖煮最为适合，2—3斤质量最佳。

张耀威捡到一个超级大的响螺。

渔民常用其壳做吹号，故有响螺之称。

响螺为宴席上较贵重的海味，其肉质肥美，口感味似鲍鱼。

响螺可谓是海螺中的名品，碳烤响螺，味道一绝。

在烤熟时，要在响螺的表面加上酒精加热，使得响螺肉质更为筋道。

最后把螺肉取出，用刀片薄，装盘。

水产市场上，这玩意上百元每斤。

“回去我们也碳烤尝尝。”

张耀威说道。

如果是以前，这么大的响螺，家里肯定舍不得吃，让他拿去卖钱。

但现在，随着他们挣钱多起来，在吃的方面，老妈逐渐没有那么多意见了。

在这片红树林里，贝类和蟹类才是最多的。

张耀华发现一根树干上，长满了藤壶，他二话不说就收集起来，生怕慢一步让其他海鸟抢先吃掉。

“卧槽！

不愧是华哥，这么多狗爪螺。”

水旺瞪直了眼睛。

狗爪螺是他们的叫法，也有叫海鸡脚的，真实的学名叫鹅颈藤壶，是一种非常高端的食材，价格高得离谱，被称为“来自地狱的海鲜”

。