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第34章 九层腰塔（第3页）

他需要做的只是研发新菜式，以及管控统筹后厨的一切，根本不需要他自己下手。

但是今天不同。

这道九层腰塔。

是他何大柱，呕心沥血之作。

只可惜，这道菜的光芒犹如昙花一现。

只是在刚刚设计出来的时候引起一波轰动，此后就再也无人问津。

这种事情对于任何一位厨师来说，都是难以接受的。

所以今天他何大柱才要亲自下厨。

一方面是对自己菜的重视。

一方面是对知音的重视。

没错。

虽然只是说过短短两句话。

只是远远的看了两眼。

何大柱非常确定。

李木木就是他的知音！

只有他才懂自己。

何大柱在后厨当中准备好材料。

一众学徒全都紧张的看着他，能够旁观这位御厨出手的机会可不多。

必须把握住。

哪怕是从他手指缝里面漏出的一星半点。

也够他们这些人，一辈子受用无穷。

准备好食材。

没有花里胡哨的炫技。

只有一刀一刀，认真仔细的切割食材。

随后再把他们放入沸水中煮熟。

这九层腰塔之所以能够叫做塔。

秘诀就在于肉冻！

何大柱在沸水当中依次放入，猪皮。

也是肉冻成型的原因。

然后放入，肉松茸，左羊，淫羊藿。

这些材料能够最大程度的激发各种腰子当中，食材本身的味道。

随后只需要把这些东西放入模具当中。

等待成型即可。

李木木鼻头微动。

他已经闻到了九层腰塔的气味。