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“来吧,馨馨,帮爸爸打个蛋好不好?”
“好,馨馨帮爸爸打蛋!”
“馨馨,再帮爸爸压一下这个小黄油,好不好?”
“好,馨馨帮爸爸压小黄油!”
……
这个甜点制作的过程,比张宸原来预计的都要顺利多了。
而且,为了调动小家伙的积极性,他中间还时不时地请小家伙的帮个小忙。
而小家伙的听到居然能帮得上爸爸的忙,她也真的是兴高采烈的。
所以,张宸在制作这个甜点的整个过程之中,都没有感受到太大的压力。
只是,到了最后的烘培阶段,他就有点发愁了,因为,他是突然间才发现的,在这个时空里,是压根就没有“锡杯”
这种东西的。
没有错,他现在要制作的这种甜点就是在另外一个时空里极为普遍,同时也是极为有名的早餐甜品,“蛋挞”
。
蛋挞起源于另外一个时空的英国,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。
蛋挞的种类也很多,包括:牛油类、酥皮类、葡式类等等;
但后世最为有名,同时也是被普通认为是最好吃的蛋挞是葡式蛋挞。
而张宸现在要制作的蛋挞,也正是葡式蛋挞。
但要制作一个葡式蛋挞所需要的材料是很多种的,不过都是比较寻常普遍的材料,比如鸡蛋、面粉、牛奶、白砂糖、黄油、炼奶等等;这些材料,张宸在自己的厨房里随便找了找,大概就已经是通通都找出来了,所以,他还以为制作这个葡式蛋挞是不会有太大的压力的。
可是,他却万万没有想到,到了最后要烘培这个环节的时候所要用到的锡杯,却是在这个时空里不存在的。
因为,在这个时空里,原本就并没有蛋挞这样的一种甜点,而锡杯,通常就是用来制作蛋挞的。
当然,在另外的一个时空里,锡杯也可能用来蒸制“鲜贝”
什么的,但其实如果原本没有蛋挞这么一种东西,蒸“鲜贝”
也根本不必就非要用锡杯的。
不过,这也难不倒张宸。
没有锡杯有什么要紧的?他找到了锡纸。
所以,就是拿锡纸来做出杯子的形状就好了。
这点动手能力,张宸还是有的。
毕竟,在另外一个时空里,他本来就是一个动手能力极为出色的人。
要不然,他怎么可能成为一个经常在实验室里进行高精度实验的博士后呢?
锡杯做好了,张宸很快就将蛋挞放到烤箱里去进行烘培了。
可以说,这才是整个蛋挞制作过程里的最重要的一步。
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