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感受着忽然出现的饥饿感,这还是谭正城活了这么多年,头一次遇到听别人报菜名就听饿了的情况。
谭正城匆匆走进衣帽间,换上昨晚佣人放好的衣服,然后到了楼下。
厨房门口,谭绥和周立成一人端着两个冒着热气的小笼屉走出来,后面的两个厨师,手里也端着东西,谭正城看了看,是两碟肠粉。
周立成看到谭正城,道:“谭叔叔,昨晚睡得还好吗?”
“睡得很好,多亏了你啊立成。”
谭正城高兴道,“昨夜我一觉到天亮,要不是老杨上来叫我,我今天上班就要迟到啦。”
周立成道:“昨晚的药膳排骨汤,做法我已经给两位厨师大叔说了,以后叔叔经常让他们炖来给您喝,想要彻底免除您右腿的痛不行,但是减缓减轻还是可以的。”
“谢谢你啊立成。”
谭正城道,他看得出,周立成为他做这些,不是因为他叫谭正城,只是因为他是谭绥的父亲。
“谭叔叔您客气了。”
周立成说。
早饭已经全部做好,将最后出锅的黄金粥端上桌,就可以开动了。
烧麦和小笼包各有两笼,一笼的数量都是十个。
谭正城举起筷子,先给自家儿子夹了一个小笼包,才迫不及待地给自己夹了一个烧麦。
烧麦的表皮淡黄,褶子在顶端簇作一堆,像朵黄色的小花。
无视还有点烫的温度,谭正城试探性地咬了一口。
烧麦皮很软又透薄,里面的馅儿主料是糯米,吃起来满口的粘糯;调味的肉馅儿是牛肉,提味的是香菇碎,两者先经过炒制才上笼蒸,牛肉汲取了香菇的厚实香味,被包裹在面皮里经过蒸制后透出丝缕汁液,滋味鲜美又润口。
在品尝烧麦时,谭正城已经盯准了放在身前的虾仁蒸蛋,这个是用小碗分开蒸的,一人小半碗,粉红微白的虾肉凝固在蛋液中,勺子一碰,软软嫩嫩的蛋液便轻轻颤抖起来,虾仁肉质的微弹,鸡蛋的细滑,两种口味在口中交叠,又与烧麦残留的余香碰撞,彻底取悦了味蕾。
真好吃啊!
谭正城忍不住在心里大吼。
桌上其他人心中的感觉也与他差不多。
在谭正城吃完一个烧麦时,谭绥已经吃完了两个小笼包。
小巧玲珑的包子,皮薄馅儿多,面皮微韧,肉馅儿紧实,汤汁也很是丰厚,一口一个,一个接一个,像是在玩什么美食游戏,简直让人欲罢不能。
吃完小笼包,谭绥学着他爹那样吃了一口虾仁蒸蛋,然后又吃了一口肠粉。
肠粉周立成做了两种口味,甜的和咸的。
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