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阿润道:&ldo;你看过包大人白吃人家的东西吗?当然没有,那是jian臣坏人才gān的事儿。
&rdo;
兴儿这才笑起来:&ldo;姐姐真会为大人着想。
&rdo;
&ldo;也是为了我自己着想。
&rdo;阿润心里想,又笑道:&ldo;谁叫我是大人的管家呢,好啦,我给你算钱,有多少算多少,一文钱也不能少,当然,也不能多……&rdo;
兴儿道:&ldo;姐姐真是铁算盘,咱们宋侍卫是大人身边的展护卫,那姐姐就是大人身边的公孙策。
&rdo;
阿润合不拢嘴,把钱算给了兴儿,才抱着小huáng鱼回厨房,想来想去,又叫秋ju出去豆腐店,买了两块老豆腐。
将小huáng鱼泡在清水里,然后处理了一下鱼肚子,阿润边做边皱起眉来,以前在家里的时候,很少吃鱼,偶尔吃一次,也是李氏来处理。
阿润只在旁边看,因此弄得十分生疏,在弄掉鱼鳃的时候,不小心给刺扎破了手指。
阿润用水冲了冲伤口,心想:&ldo;做顿饭可真不容易,怪不得我家很少吃鱼……&rdo;
阿润加倍小心,终于都huáng鱼弄好了,又打水洗了一遍,拿出来摆在麦秸上晾着,把水分晾gān些,免得下锅的时候水遇到油会爆溅。
阿润又切了葱姜片,才生火热锅。
等油热了,阿润把小huáng鱼跟姜片放进去,煎了煎,油锅滋滋作响,很快把小huáng鱼的皮煎的焦huáng,散发出一阵奇异地响起。
看火候差不多了,才倒了水进去,盖锅又煮。
大火红通通地,火焰舔着锅底,很快锅盖上就冒出热气。
阿润见锅开了,便起身掀起锅盖,翻了翻huáng鱼,此刻鱼汤已经有些浅白色,阿润闻了闻味道还不错,便满意地把切好了的豆腐放进鱼汤里,看鱼汤把豆腐都淹没其中,才盖锅又煮。
等huáng鱼豆腐汤差不多了,阿润转身,舀了一票面,打了两个ji蛋进内,倒了水,用筷子飞快地把面,ji蛋跟水搅拌成略厚的汤状,又切碎了葱花,倒入其中,搅在一起……最后阿润惊了惊:&ldo;差点又忘了加盐。
&rdo;赶紧撮了一小撮盐,撒了进去,又用力搅拌均匀。
用另一口锅烧热了油,阿润才把搅拌好的面汤倒进一部分进锅内,用铲子一点点摊平,面皮被摊的薄薄的,葱花跟面还有ji蛋的香气jiāo汇,加上油的气息,让人垂涎yu滴。
顷刻间一块儿面皮已经煎好,阿润将其铲出来,才又去摊下一块。
阿润正忙的热火朝天,就听到门口有人问:&ldo;阿润,你做什么呢?&rdo;
阿润回头,发现贺兰chun华不知什么时候来到,此刻就站在门口,好奇又期盼地看着她。
灶下还有火,煎饼最要紧的是要掌握火候,若不留意,很容易就糊了,所以自然时时刻刻都要有人看着。
阿润无法脱身,便道:&ldo;大人你自己看就知道啦。
&rdo;
贺兰chun华徘徊不前,叹道:&ldo;唉,君子远庖厨……我还是不进去啦。
&rdo;
阿润不懂这是何意,却也来不及搭理贺兰chun华,忙着把锅里的葱花饼翻了个个儿,稍微煎了煎,见整张饼都已经变成一种沾着油光的微huáng色,便利落地举起铲子,将它放进盘子里。
阿润又往锅里倒了点儿油,趁着油热的功夫,便把盘子端到门口:&ldo;大人你说君子远什么?&rdo;
贺兰chun华看着盘子中的葱花饼,表面焦huáng,散发着一股奇香。
贺兰chun华来不及回答,忙道:&ldo;我先尝尝看。
&rdo;
&ldo;小心烫。
&rdo;阿润提醒了一下,转身回到灶前,先添了一把火,在围裙上擦擦手,又继续煎饼。
贺兰chun华捏着饼边儿,小心翼翼地吃了口,外表略有些苏脆,口gān略油而不腻,里头却有种入口即化的感觉,好吃的让他舌头都翘起来,却不知该用什么话来赞美这美味的感觉。
葱花饼果然还是有些热,贺兰chun华端着盘子,站在厨房门口,默不作声地开吃。
眼前雨还在淅淅沥沥地落着,天色更加y暗了几分,贺兰chun华却觉得满眼光明,满心畅快。
正吃得浑身微微发热,便听到身旁先是&ldo;汪&rdo;了声,然后有人道:&ldo;六叔,你在吃什么?&rdo;
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