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杜青臣见了轻笑了下,“现在这个还没什么用处,等以后有了番椒,你就明白了,今天,我们只能吃菌汤锅了。”
说着是菌汤,其实杜青臣还是倒了小半锅的高汤,然后加了水才放了些蘑菇之类的,还倒了些黄酒,平时,厨房里也经常用黄酒调味提鲜。
放好炭块以后,杜青臣才开始弄蔬菜,什么应季的都来一些,厨房里还有豆腐羊肉之类的,种类还是很齐全的,两人吃的不多,杜青臣也就没有过多准备,等弄的差不多了,还合了面切了面条,准备最后吃,他怕苏冬吃不惯这个,最后还是给他下点高汤面条比较好。
外面,锅子已经烧开了,咕嘟咕嘟的冒着水泡。
杜青臣端了菜上去,分给苏冬一双筷子,“来,吃吧,把菜在锅里涮一涮,就可以蘸酱吃了。”
乡下人家平时里随便吃点就好了,家里也从来不会准备这种小锅子,都是灶台上的大锅,所以,苏冬也是第一次见这种吃法,还挺新奇的,也就接了过来,将菜放到锅里涮了一涮,他总觉得这样菜还没熟,干脆又多煮了会儿。
不过很快,苏冬便学着杜青臣把菜捞上来,放到花生酱里沾了沾,放到嘴里。
“嗯,好吃的。”
苏冬含糊不清的对着杜青臣说。
煮菜也许是一般的,但加了酱料之后,口味就很好了,花生酱口感细腻,香气浓郁,再加上花椒粉蒜泥之类的调味,浓香里有点微辣,味道真的很好。
杜青臣轻笑,“喜欢就好,晚上天冷,可以吃这个,来多吃些,还有肉呢!”
杜青臣将切片的羊肉也放进锅里几片,可惜他切不了吃涮锅时那么薄的羊肉片,怎么控制力道也没有专门切羊肉片的机器切的好,索性也就不挣扎了,厚一点也能吃。
杜青臣将羊肉多煮了一会儿,便捞给苏冬,让他尝尝。
火锅什么的,没有羊肉跟炖菜有什么区别!
苏冬果然也很喜欢吃,杜青臣这才高兴的笑了起来,吃自己的东西。
“你是要把这个加入菜单里,卖钱吗?”
苏冬问道。
“还不急,这个东西吃起来客人能吃大半天,太耽搁时间,而且现在我们生意好,不必锦上添花,已经忙不过来了,再加上现在天还没有冷,等冷些了,我找铁匠多打制几个锅子再说,再说了,还没有番椒呢!”
没有辣椒的鸳鸯锅根本就没有灵魂!
怎么能拿出来卖钱呢?!
苏冬点点头,他只能理解到生意太好,不需要增加新菜式这一点,也对!
等以后再说吧,现在把新菜品加进去,他们酒楼就这么大,也只能赚这些钱,又不能提高盈利,白白浪费了新点子。
苏冬又塞了一口羊肉到嘴里,享受的眯起了眼。
杜青臣看的还挺高兴的,他有种在投喂苏冬的感觉,而且苏冬年纪小,不过二十岁左右,再加上哥儿本就比男子中性一些,看着还有几分少年气,看着苏冬吃东西的模样,杜青臣竟有种奇怪的满足感,好像在带小孩。
不不不!
这是媳妇!
杜青臣暗自想着,不该有的念头要不得。
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