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夜里二人分房而睡,余元翻来覆去睡不着,竟想起自己在从前去过北平时吃的涮羊肉,只觉得舌头都要被吞下去了,周锦荟则满脑子都是长安的面食和油泼辣子,两个人隔着一堵墙,不约而同的发出一声哀叹。
那日之后,凡是在路上点起饭菜来,周锦荟都默不作声的听从余元的安排,乖了不少。
余元得出一个结论,这人是和猫儿一样的,见了好吃的,就服服帖帖。
于是也日日投其所好,讲着自己从前吃过的见过的小吃、美食,每天馋的周锦荟在羁旅途中都抓耳挠腮,只想自己家也是大门大户,从小也算是锦衣玉食,怎么就有这么多东西听都没听过,更别说吃过了。
余元心里则只有一个感觉,嘿,看她的模样,真是大快人心。
几日过来,余元已经被周锦荟日日缠在马车里舍不得放出去了。
“有一种蒸蛋是这么个做法:把蛋壳一头开个小洞,蛋黄蛋清统统倒出来,然后把虾仁儿、肉馅、黄豆绿豆等种种按个人喜好剁碎了和蛋清蛋黄拌在一起,加上调料,放回蛋壳里,再上锅蒸,谓之五花蛋,好吃极了。”
“还有江南吃蟹时,讲究的人家,会按照特定的时节、时辰、景色布置吃蟹的场所,然后请名厨烹饪,边赏景边配上美酒吃。”
“北地则很喜欢吃烤食,乳猪、羊羔、鸡鸭等等不一而足。”
“对了,说起羊肉啊,涮起来吃,再沾上麻酱为主调成的调料,真真是冬日极品啊!”
“不过若说羊羔肉的极致,则要数……”
“闭嘴,别说了!”
周锦荟只觉得听得自己肚中隆隆作响,索性吩咐道:“今晚上就吃你想说的下一个,先且别说了,给我留点惊喜!”
余元哑然,但还是笑了笑,道了一声:“好。”
许是因为从前家中开的是酒楼,她从小对各种美食耳濡目染,虽然不算是好吃之辈,但也算了解不少菜的做法,也乐得做这事儿。
想来,如果没出这么多意外,她应该会接父亲的班儿,打理家中的酒楼吧。
晚上到了驿站,老板却说没有现成的羊羔肉,二人合计合计,甩下一众随从,打算偷偷溜出去买羊,还没走到门口就被老仆从发现了,言及二人是好了伤疤忘了疼,记不得上次偷偷溜到街上吃的苦了。
一番波折,侍卫总算拿回了血淋淋的羊羔肉。
周锦荟留下一句:“你这太残忍了,我看不下去,做好了吃的时候再叫我。”
就跑到侍卫桌上看他们赌钱去了。
太残忍,看不下去,吃得下。
余元也管不了,只能让厨子帮忙洗干净了,自己把羊肉拿出屋去,因地制宜借着已经冷了的天儿冻了冻,才好切。
待到炉上的水烧的滚烫,肉也切成了薄片。
周锦荟被人叫下来,下楼的时候看余元把开水浇在羊羔肉上,反复两次,最后把水倒干净,就对着周锦荟道可以吃了。
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