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“这是鱼,这道菜的名字叫松鼠鱼。”
洛文柠答道。
“呀,这还真像只小松鼠呢,阿柠,这是你做的?”
苏婶也看了过来,惊喜地说道。
“嗯,就是因为造型像松鼠,所以就叫松鼠鱼,我也是第一次做,大家来尝尝看味道如何吧。”
洛文柠举起筷子说道。
“来来来,今天是除夕,咱们三家人在一起过年,热热闹闹的,希望明年大家都顺利平安。”
苏婶举着杯中的自酿米酒说道。
大家都一起举杯碰了碰,各自说着吉祥的话,气氛又温馨又热闹。
蒋嫂子已经拿起筷子夹起一块鱼肉,鱼肉被切过之后又经过油炸,很轻松地被夹起来,她仔细观察了一下,然后才放进嘴里。
鱼肉一入口,蒋嫂子的表情有些讶异,接着便是一脸享受,频频点头,细嚼慢咽地吃完这口鱼肉,她开口说道:“阿柠,这味道我从来都没吃过,鱼肉外酥里嫩,沾上这酱汁,酸甜可口,鱼刺一根都没有,真是太好吃了。”
“嫂子,这鱼肉外面裹了面粉,炸酥了,鱼刺我都去掉了,最适合孩子们吃了,苏婶,蒋嫂子,你们给孩子夹着吃呀。”
洛文柠笑着说道。
苏婶见识过洛文柠的厨艺,蒋嫂子的厨艺也不差,听她这么夸奖,苏婶也忍不住想吃,但还是先给小成夹了一块,然后对大成说道:“大成,你自己夹。”
接着苏婶就自己夹了一块鱼肉尝了起来,嗯,确实是没有吃过的味道,酸酸甜甜的,口感也很酥脆,回头要跟阿柠学学怎么做。
几个孩子吃得也是津津有味,吴盛和薛贵更是吃得埋头不语,洛文柠将蹄髈用干净的筷子分开,方便大家夹取。
蹄髈已经炖得完全酥烂,特别是皮,一口咬下去软糯弹牙,一点都不腻,最好吃的就是蹄髈的皮了。
放了香菇和红枣的鸡汤更是香气扑鼻,洛文柠尝了一碗汤,果然散养的土鸡就是鲜美,只是简单的撒了几颗盐,却是人间美味。
孩子们吃的满嘴是油,齐氏把洛文柠做的几道菜都尝了些许,脸上露出欣慰的神色。
正当大家吃得开心的时候,门外响起了急促的敲门声。
洛文柠心中一紧,这大过年的,难道又是周家来闹事情了?
苏婶看着皱着眉头的洛文柠,立马站起来去开门,打算有什么事情都把人拦在外面再说。
“请问,蒋梅在这里吗?”
门外传来一个中年女人的声音。
蒋嫂子一听这声音,马上站起来走到门口,说道:“我在这呢,是阿香婶吗?”
“诶,是我是我,阿梅。”
阿香婶在门口连声应道。
苏婶见是蒋嫂子认识的人,便赶紧把阿香婶请了进来。
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