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几笼热腾腾的包子摆放在餐桌上,揭开笼屉,诱人的香气立即扑面而来。
半发面的狗不理比烫面包子更为厚实,却又不会像发面包子那样臃肿,每一个包子上面都有十八个褶,就像是一朵朵盛放的菊花。
别人倒还罢了,落在几名常年负责包包子的女师傅眼里,立即就震惊的不行。
这十八个褶就像是用尺子量过、圆规画过的一样,间隔、弧度居然是完全一致,至少她们用肉眼是看不出来有任何差距的。
周栋自己先夹了个包子咬了口,满意地点点头:“柳老师,各位师傅,请品尝吧。”
就等你这句话了!
柳长青等人的口水都快流下来了,都是老勤行了,不用吃闻闻味道就知道这包子是记忆中的狗不理啊。
等到将包子送进口中,轻轻一咬,顿时满口的鲜香醇厚。
因为是半发面,鲜香的排骨清汤完全裹在包子皮中,在高温下与瘦肉粒完美交融,彻底逼发出了猪肉本身的鲜香。
同时半发面的包子皮中又融入了鲜香的汤馅,松软中还保留着一定的劲道,麦香、肉香和鲜美的汤汁裹在一起,完美交融、相互催发......
每个有幸吃到包子的人都感到舌头一缩,竟是被凶猛的鲜香味道狠狠撞击了一下。
然后......八成人就咬了舌头,还有两成咬了腮帮子!
一个个的都哭了......
一半原因是疼的,一半原因是感动。
曾经的味道啊,它回来了。
当年我童稚无知、当年我年少懵懂、当年我狷狂傲世,当年我是那个不懂爱的傻瓜......
当年我曾经拥有过这种味道,却不曾珍惜,暮然回首,它已被浮躁侵袭、离世索居。
啊,狗不理!
我对着高山大海草原荒漠大声呼喊,你在哪里!
快回来吧,就别走啦......
回来啦,就别走啦......
“呜呜呜......”
一位女师傅哭得眼睛都红了,谁劝都不肯听。
她想起了初恋。
当年的初恋经常带她去彭城路老店吃狗不理的,老店没了,初恋也不知去了何方。
“是曾经的味道,甚至比曾经的味道更让人赞叹啊......”
柳长青揉了揉眼眶。
美食就是有这种力量,那一瞬间舌尖上传来的巨大冲击力,让他忆起了少年时。
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