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第54章（第1页）

叶瑾把锅盖盖上等锅里水烧开，同时又把米淘号开始蒸米，把米蒸上后叶瑾又切了一把葱花放碗里备用道：“这个葱花只是做一个点缀可放可不放，制作糖醋排骨的山楂酱也可以用白醋、陈醋和酸果来代替。”

直播间的观众被叶瑾的话勾起了好奇心，纷纷询问陈醋是什么样的？

“陈醋和白醋一样都是一种粮食酿造的液体调味品，可以用小麦、大米、糯米一类的粮食制作，有粮食的清香味和淡淡的酸味颜色是深褐色，可以用来做各种美食，凉菜热菜都能用到它。”

叶瑾一边往锅里放山楂酱一边道。

【这个陈醋和白醋除了颜色，还有什么其他不同吗。

】

【只有我好奇深褐色的醋是怎么做的吗？哪怕有白醋来代替，我也很好陈醋和白醋的区别。

】

【每次看瑾瑾宝贝直播，都能学到新的知识。

】

【我想看瑾瑾酿陈醋，一直不知道醋是什么制作出来的，今天总算是知道了，好奇米和麦子怎么做出酸的来。

】

叶瑾看着弹幕一大群好奇宝宝，抿了抿唇道：“这个太复杂了，我虽然知道过程但是仅靠我自己根本顾不过来，不如这样，我到时候把几样调味品的配方告诉科研院，让他们来研究怎么弄吧，他们肯定比我有办法。”

说完话叶瑾看着锅里已经烧好的润泽红亮的糖醋排骨，赶忙找了个大盆盛出来，想了想叶瑾又用小盘子，给直播间的观众盛出来一份，撒上葱花放在料理台上道：“好啦，今天的糖醋排骨做好了，大家可以开动啦！”

说完叶瑾转身用蜜桃酱和山楂酱调了三杯饮料，放在料理台上当饭后消食茶。

而直播间的观众们，早在叶瑾关火的时候就迫不及待地从锅里开始捞吃的了，被烫的嗷嗷叫还一个劲的往嘴里塞，这会儿也根本不用叶瑾说大家就已经一哄而上了。

【呜呜呜呜突然发现我特别钟爱酸甜口的菜，真的是酸甜适中，还有一股浓浓的肉香味和山楂的果香，真的层次感绝了！

】

【真的好好吃啊！

感觉吃完更饿了，越吃胃里越空虚呜呜呜呜】

【还好我配了米饭，这个菜吃起来真的好棒啊，很开胃的感觉。

】

【这个肉也很有嚼劲啊，而且里面夹着的骨头里还能吸出汤汁来。

】

【孩子也就会蒸个米饭了，什么时候能有瑾瑾13的手艺我就知足了。

】

【我现在更想知道，瑾瑾的店明天能不能开业，开业了我发动全家去抢位子也要吃一次瑾瑾做的菜！

】