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第46章（第1页）

切好之后剩下的制作过程就要交给莫菀了，她想先做一锅锤子肉片汤，让大家先填填肚子再做主食。

拿过一张张猪里脊肉片裹上玉米淀粉，放在砧板上用擀面杖均匀敲打，打至薄薄一片放入盘中备用。

接下来调制汤料，在几个大碗中放入香菜或葱花、紫菜、虾皮、白芝麻、生抽、香油、盐和味精调味，再将肉片放入锅中煮熟，煮熟后，把锅中的肉片汤水倒入大碗中，而后加入肉片。

“来，你们把这几碗都端出去让村民们先填填肚子吧，回来我们一起吃这两碗，也填填肚子。”

莫菀均匀了一下每个碗里的分量。

“好！”

程若薇端着木盘上的几大碗肉汤风风火火的跑出了厨房，又风风火火的跑了回来，跟着几个小幼崽一起坐在莫菀面前，等着莫菀分汤。

【hahahah，程若薇好有反差萌啊！

】

【喜欢若薇，入股不亏！

】

【截图干什么，愣着啊！

？等以后她再怼我们粉丝，就把这个怂样发给她看看。

】

【程若薇发呦博了，配图是一碗肉汤。

】

真的好好吃！

程若薇喝了一碗薄肉汤，平时为了严格管理身材而紧紧拴住的裤腰带此刻已经为莫菀松掉了，她心里一边加深了对莫菀的偶像崇拜，一边咒骂着陆氏集团的陆总裁到底何德何能。

远在国外的陆霁慈正坐在办公桌前，准备喝咖啡，忽然平白无故的打了两个喷嚏，咖啡都洒在了西服裤上

几个人在厨房里喝碗汤垫了底之后，又开始按照莫菀的要求来帮莫菀清洗蔬菜、处理肉制品，画面和谐又温馨。

莫菀今天要做的第一份大锅菜是葱爆羊肉。

已经切好片的羊肉里加入料酒、盐、糖、黑胡椒和淀粉，这些羊肉都是许导从村民手中现买的羊肉，尽管村民们愿意送给他们，但许导还是强硬着买了下来。

加了配料的羊肉片用手抓匀，腌制二十分钟。

起锅热油，将腌制好的羊肉倒入锅中，翻炒变色后盛出备用。

再下锅翻炒大葱，加入生抽，下入羊肉一同翻炒，之后加一遍最开始加过的调料即可出锅。

第二道菜，做的是鲍鱼花螺鸡煲。

鲍鱼是许导去市区的进口超市里买的，花螺是村民们白天的时候顺手捞回来的，在莫菀的指导下，程若薇他们三个人才把鲍鱼和花螺给洗干净。

首先在已经剁成鸡肉块的鸡肉里加入生抽、蚝油，盐和糖不能少，再加黑胡椒、淀粉抓匀后，倒入适量的香油腌制二十分钟。

趁着腌制，莫菀将鲍鱼改刀放入锅中，加入焯水三件套葱姜、料酒，把鲍鱼焯水备用，另外的花螺也同样焯水备用。

一切准备就绪，锅中加入新鲜的花生油，油香霎时间弥漫了整个厨房，香得陆初白和陆远洲两个小幼崽肚子都开始“咕咕”