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簸箕里点缀的菜品有,牛肉干巴、舂鸡脚、包烧鱼、香茅草烤鸡、脆皮五花肉、凉拌黄瓜、凉拌炒鸡蛋,还有一份撒撇米线。
苏茶跟了玉温这么久,这也是第一次见到这么隆重的手抓饭,面上露出惊喜的神色来。
要不是现在没有手机,玉温感觉她下一步的动作肯定是掏出手机先拍满一个九宫格。
冯石头摩拳擦掌,今天可是要大快朵颐了。
张大军本想说自己要回去和家人一起过中秋节,可看到眼前的美食,也是挪不动脚。
晚上喝玉温自己酿的糯米酒,酒精度数不会很高,醇香中透着一股糯米的香气。
手抓饭顾名思义就是要用手抓着吃。
洗干净手以后,在手心里铺一块芭蕉叶,上面放上铺上糯米饭,糯米饭上再放上鸡肉、鱼肉和凉拌菜,之后一起送进嘴里。
糯米饭带着花香,鸡肉香嫩,鱼肉鲜滑,所有的味道一起在嘴里迸开,是一种异域才有的独特香气。
再看桌上,碧绿的芭蕉叶上摆放着五彩的孔雀,真的有一种走进热带雨林的感觉。
冯石头最喜欢傣味的饭菜,香茅草烤鸡自然不用说,油润润的鸡大腿咬一口会爆汁,酸酸辣辣的舂鸡脚更是吃得停不下来。
一顿饭吃完,脸上浮起两朵酡红色,连肚子也圆润了不少。
吃完饭后,苏茶轻他们到茶桌那边说话,泡的是王庆忠前几天新送来的古树茶。
今年的雨水多,茶叶味道有点淡,但古树茶毕竟根基深,喝起来还是比外面的茶叶香味要醇厚许多。
张大军虽然只是一个厨子,但一直在高级饭店上班,好东西还是见识过不少。
玉温这里庙虽说是小了一点,但用的都是一等一的好食材。
在张大军以往不算浅薄的见识中,只要注重质量,再稍微会一点营销的饭店最后基本都能做大。
想到这里,他心中的天平又朝傣味这边倾斜一点。
玉温不疾不徐地往他们二人身前的空杯里注入茶汤,又抬头唤了正在看小苏泉画画的苏茶一声,
“苏茶,你也过来一下。”
等他们三人都坐好了,玉温才缓缓开口,
“两位今天拎着礼物上门的目的我心里也猜到一二,先不必着急要不要在傣味工作,不如先让我和你们说说傣味以后的发展再做决定。”
玉温知道,从国营饭店一下子落到傣味这样的小铺子,心态肯定会崩,不如先来画个大饼,愿者上钩。
冯石头往前倾了倾上身,很认真地听着玉温的话。
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