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厨房准备了十几样餐点和饮品,都是热气腾腾的。
还有净手的水和毛巾,有专人服侍。
“这个,我很喜欢。”
兰彻王子拿起一个半透明的虾饺,它当然不像是现代人吃的那种那么玲珑剔透,也缺少了笋丁的清香,但已经是厨房众人最大的努力结果。
用了鸡蛋合出来的很薄很韧的面皮,蒸熟之后是半透明的,里面装了一整个虾仁(当然是新鲜的河虾)和一点点肥羊肉末、葱,十分诱人。
除了虾饺,还有珍珠小笼包,里面是牛肉馅儿的,以及甜香的奶黄包和单面羊油煎饺。
沙姆王子要更喜欢煎饺,咬下去咔嚓咔嚓发出十分酥脆的声音。
但是这个得趁热吃,否则羊油凉了膻味重。
昨儿炸鸡翅用的是橄榄油,做玉米奶油汤用的是黄油。
但是早上煎饺子却用了羊油,饺子也是羊肉和鱼肉混合的馅儿。
云泽思考着增加橄榄油产量的可能性,或者干脆出现别的可以榨油的植物。
酱油也得提上日程,豆制品发酵后带着一种酱香味和特别的鲜味,本地虽然也有豆类酱,但是口感完全不一样。
南方人的云泽还是更喜欢酱油烹制的美食。
或许还得做一些醋,煎饺和珍珠小笼包沾一点醋味道会更加鲜美。
其实桌面上还有常吃的白面包、煎蛋、洗干净的菜叶、烤牛肉、烤洋葱、葡萄酒。
这几个是贵族餐桌上的固定菜色,但今天它们却像是明日黄花一样被抛弃了。
两位王子殿下连相对不是那么喜欢的奶黄包也全部吃完了(觉得做成动物形状的奶黄包是孩子们的食物),而且特别喜欢用甜果酱和牛乳调和出来的奶茶。
甜味是最奢侈的味道,这个时代根本没有不喜欢甜食的人。
不喜欢甜食和担心长胖是蔗糖泛滥的时代才有的奢侈困扰。
除了这些,餐桌上还有昨天非常受欢迎的炸成章鱼样子的肉肠和鱼肠、烤玉米,以及奶油蛋糕。
种类繁多的餐点一顿绝无可能吃完,就像是昨日宴请客人准备的东西,其实也有大半吃不完。
这类剩余的食物不会被浪费,而是分给工作的仆人们。
吃这种用了大量香料的新鲜肉类和甜点,对一年到头吃不到肉和甜食的仆人绝不是侮辱,反而更像是一种奖赏。
云泽现在已经知道,奴隶是不能吃牛羊肉和一些珍贵食物的,这种食材超越了他们的阶级。
唯一的例外就是这种宴会后的残羹冷炙。
家里大概有十来个仆人因为工作出色被云泽取消了奴隶身份。
他们现在还为云泽工作,还住在这里,但他们已经是身份自由的雇员。
按着泰锡的法律,主人是无权随意打杀自由民的,虽然还是有很多不自由和限制,但至少,在法律上,他们已经是一个‘人’。
这一批奴隶身份被解锁的仆人也对其他人产生了鼓励作用。
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