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库里的夏日很热,对日头下工作的重劳动力非常不友好。
云泽决定加大仆人每餐的分量。
另外沙姆王子刚给他送了半扇牛,一半腌制了,一半拿出来叫大家好好吃了两天。
主要还是侍卫等人在吃,家里仆人也能分得一点边角。
今天还残留了一块,只是不太新鲜,而且块头也不大,云泽的意思是用它做一点肉面包给仆人们。
“每人一个肉面包,一罐菜汤。
外出干活的十八个可以再领一个白面包。”
这时候天还没有亮,阿西领着侍女们早起生火,烤面包、烧水、烧汤、挤羊奶。
他们要先给主人的面包撒盐和小苏打粉发酵,然后开始制作从神殿来的侍卫和侍女的早餐,最后才是下仆的。
昨天残留的那块牛肉还剩下砖头大一块,已经不太新鲜,阿西按云泽的命令做成肉面包给奴隶们吃。
她把牛肉剁成碎肉,抹上盐,拌上鹰嘴豆酱,加上韭菜和葱花,铺在面皮上。
然后再撒上一层碎洋葱,覆盖一层面皮,放到陶锅里焖烤。
韭菜、葱和洋葱都是院子里现摘的。
砖头大的一块肉要做出六十多份肉面包,就要多放一些韭菜和洋葱。
这样烤出来的面包,外皮酥脆,里面的面包吸足辛香汤汁显得极为可口,加上里面一层夹杂着碎牛肉的韭菜和洋葱,真是让人惊叹的美味。
别说这些可怜的奴隶们,就是库里正儿八经的平民也没有这样的待遇,肉食一向是贵族们的专属,别提还有价比黄金的香料。
而菜汤,是用了一根带肉牛骨,加上一点去腥的麦酒和生姜,放入盐熬了一早上的汤。
上面清汤留着给云泽,下层浑浊的汤汁再倒入水,加上本地野菜切成的碎丁,搅碎三个鸡蛋,加上一把小葱,热乎乎端出来,咕噜咕噜喝下去,感觉整个人都充满了力量,精神头一下就出来了。
阿西给每个人的陶碗里都打了一勺热汤,准备干活的仆人们一边等着一边嘻嘻笑闹,都喊着多打一些,或者多来一点蛋花。
阿西白眼都不给一个,实在烦的时候她的手就像是帕金森一样地抖,抖掉半勺的汤。
“哎,要是以后也能常常吃到肉面包就好了。”
一个仆人捧着手里的面包舍不得下口,可是这个面包太香了,只要嘴巴一张,不知不觉就吃完了,不但没有感觉到饱,反而更饿,更想吃了。
幸好还有半碗的菜汤,带着肉香味儿,热乎乎的,好吃还饱肚。
不像以前,每个人只有一碗洗锅水一样的豆饭,或者一块黑乎乎的婴儿拳头大的黑面包,里面多是麦麸,还有碎石子,要泡在热水里吃,直接啃能磨碎大门牙。
另一个年长一些的仆人骂道:“你这狗东西,想的倒很美,被人知道我们吃牛肉,都得完,咱们殿下都不怎么吃肉呢。
他不经常吃,还要舍下来给咱们吃,盐也不少放,对咱们够好的了。
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