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第36章（第1页）

要在没有打蛋器的情况下打出淡奶油，很费人手。

前几天做奶盖就把整个小厨房的人手都拿来用了，这回一听胤祚说又要打奶油，小厨房的太监嬷嬷们还没动手，手就开始疼了。

而这次做布丁比想象中更费手一点。

奶酪打底，加糖搅拌第一次，加奶油搅拌第二次，加牛奶搅拌第三次，加入打好的鸡蛋液搅拌第四次，接连几次的搅拌，弄得嬷嬷过筛布丁液的时候手都是抖着的。

为了使布丁的外表更好看一些，胤祚找来了一些精致的小瓷碗和小瓷碟，每一个瓷碗都倒了七分满。

这里没有烤箱，没办法烤布丁，只能盖住瓷碗用蒸的。

蒸出来的布丁比烤出来的更水一些，味道也有些许差距，胤祚不是很满意，又整改了不少细节：奶油多加一点，牛奶少量多次地加，最后的布丁液多过筛几次。

等最终胤祚带着好不容易做出来的布丁成品去主殿找德妃，小厨房的太监和嬷嬷们全部瘫倒在地。

“额娘，快来尝尝布丁！

我保证额娘会喜欢这个！”

见他说得这么笃定，德妃来了兴致，故意逗他：“额娘要是不喜欢呢？”

胤祚：“不可能！”

光是看德妃对奶茶的喜爱，就知道这是个甜食控，怎么可能抵挡得住布丁这样的美味？

跟在身后的翠微送上来三个布丁，每一个都是倒扣的碗状，放在精致的小瓷盘上，旁边配了个小勺子。

翠微是经过特训的宫女，走路非常稳，就算让她端着满满的一碗茶水快步走路，都不会漾出半点。

就是这样走路稳健的翠微，端着布丁上来的时候，可以清晰地看到布丁的顶部在来回晃动。

德妃觉出稀奇来了，“这就是你说的布丁？为什么叫布丁啊？”

胤祚：“……额娘，你这话就跟为什么我要叫胤祚一样。”

德妃“噗嗤”

一声笑出来，点了点儿子的小额头，“你啊。”

胤祚咧着嘴笑：“额娘，我先给你介绍一下吧，最左边的是牛奶布丁，牛奶的香气更重一点，中间的是红豆布丁，加了甜蜜蜜的红豆，右边的是焦糖布丁，焦糖有些微微的苦，额娘，您先吃哪个？”

德妃拿了中间那个，用小勺子轻轻一舀，奶味香甜，口感润滑，红豆甜蜜，与糖蒸酥酪有些相似又不相同。

好吃，也很喜欢，就是……这玩意儿肯定是给太皇太后做的，她又是个顺带。

德妃醋归醋，还是很帮儿子的：“老祖宗肯定会喜欢，你要自己送去吗？还是额娘陪你去？”

“不用啦。”

胤祚摆摆手，“翠微认识去慈宁宫的路，我自己去就可以了。”

奶团子都已经跨出大门槛了，忽然想起什么，退回来趴在门口冲德妃喊：“额娘，小厨房今天没法做点心了，您要是饿了就去御膳房拿，或者等我从慈宁宫给您带回来哦！”

德妃：？？？

你不是去慈宁宫给老祖宗献殷勤的吗？怎么还带去那儿搬点心回家的？