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第54章 当丫鬟的第五十四天（第3页）

敬完酒后，顾见风举杯道：“各位远道而来，府上备了薄酒小菜，大家吃好喝好。”

桌上凉菜已经齐了，大菜上了数道，粗略一看，有佛跳墙、水晶肘子……皆是大菜，摆盘颜色皆有讲究，虽然还未品尝，但起码做到了色和味两全。

这种宴席，很多菜都是中看不中吃，看着好看，

吃起来却不行。

要么提前做的，要么冷的。

不过大家也不是为了吃饭来的，便没报那么大的期望。

不知谁先动了筷子，夹了一口龙井虾仁儿，清爽弹牙，回味甘甜。

而后上的烤鸭热气腾腾，沾着白糖吃入口即化。

黄瓜丝清爽可口，用春饼一裹，连着鸭肉和葱丝，黄瓜丝的清

爽中和了鸭肉的油脂，别看鸭子肥，却是一点都不腻的。

这桌子也比平日里用的强，上下两层，轻轻一拨，就能转动。

除了佛跳墙是一人一例，其余的菜都是整盘的，十个人，自是不能站起来去夹对面的菜，这样哪道菜都能吃到了。

桌上便有夫人问起这桌子，韩氏笑着道：“这桌子是我弟妹叫人做的，到时我帮你问问。”

韩氏虽然叫人一口气打了二十张桌子，但是照着陆锦瑶给正院做的那个仿制的。

东西不是她做的，她不会占这个功劳。

等吃过了蘸着酸甜酱汁的虾饼，再吃酸甜口的菠萝咕噜肉，金黄色的酱汁金黄色的脆皮，里面的肉嫩的流汁。

没哪个厨子把水果放到菜里，偏着菠萝做熟之后，酸甜味更重。

在座的夫人娘子都爱吃这道菜。

陆锦瑶尝一尝，就知道哪道菜是姜棠做的。

烤鸭大师傅都把握不好火候，整个侯府，只有姜棠会。

而别人光会吃老本，这个酸甜口的炸肉，姜棠就做过三种。

今天的最好吃。

男人喝酒，女人喝果茶。

等十六道菜上齐了，看哪道菜快吃完，就有丫鬟默默换上新的。

宴客不能空盘，哪怕菜好吃，空了也会让人觉得招待不周。

姜棠又炒了一锅菠萝咕噜肉，她一人炒，大厨房的人围在后头看，因为陈大几个大师傅指点过她，她也不藏私，大大方方地让她们看。

陈大看完若有所思，“别的水果是不是也能做成菜，蜜瓜桃子成吗？”

随便和别的炒一炒，这水果也能吃，咋就不能做到菜里呢，他以前怎么没想到。

姜棠笑了一下，“师傅可以试试，兴许就好吃呢。”

她知道做烤鱼加点水果好吃，像菠萝荔枝这种，而且熏肉烧烤放果皮味道会更香浓，吃起来不油腻。

又炒了一大锅菜，姜棠把手里的铁锨放下。

大锅菜用铲子可炒不起来，铁锨才行。

陈大让自己徒弟把菜盛出来，一盘一盘端出去，他心里也是诧异，别看姜棠一个姑娘，长得也不壮实，颠锅轮铲子全不在话下。

“行了，怪热的，你也歇会儿。

一会儿看看还传菜不，不忙了咱们也吃饭。”

先备的菜都是按照二十桌炒的，结果只来了十八桌，大部分还有剩。

他们就一块吃个饭，剩下的边角料一会儿再分。