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有次柳依依看她阿婆和爸妈吃腌鱼,还以为是什么好吃的,不给她吃,她还趁大人不注意,偷偷咬了一口。
啧,那滋味!
光是想想,她就想哭。
柳依依对于腌鱼这个玩意,很是费解“那哪里是吃鱼啊,那根本是吃盐。”
李月梅看着柳依依那皱起的小脸,很是好笑:“说起这腌鱼啊,安市这边的人可是都好这口。
主要是够咸够味,下饭的好东西。
这年头啥啥都缺,炒个菜多放点盐就能少吃一些,吃久一点。
我们家人少,也没时间赶海,可不得多放点盐?”
柳依依理解的点点头,但是她还是不能接受那个味。
清河村生产大队靠海,大队里半大孩子不用上工的,每回退潮时去赶海多少都能拾点东西回来。
他们家人口简单,只能在四五点退潮时,柳庆忠趁没上工时,起个早去赶海。
或是下工时,正好退完潮,也还看得见,就再拾点。
运气好的话能捡个几斤鱼虾,拿回家就用盐腌制起来慢慢吃。
要是运气不好,可能一条鱼都没有,只能捡些小鱼小虾小螃蟹,特别是小螃蟹腌制了吃起来很麻烦,全是壳。
那就只能想着法的做,她家阿婆就用石磨把螃蟹一遍遍的磨,磨成细细的用盐腌制做成蟹酱。
阿婆说要是有酒糟的话,放点进去跟螃蟹酱一起放置几天,那吃起来就特别香。
柳依依没吃过,光是听着又是用盐腌制的就觉得不好吃。
事实上,香是真香,光闻着就能让人流口水。
但是,那口感粗糙,割嗓子,还伤胃。
可是,没办法啊,日子不好过,而这东西又下饭又省钱。
柳依依抬手看了看胳膊上已经变成一条墨色发带的发簪,想从里面的空间中拿些东西出来,卖了给家里改善生活。
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