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第78章 定制瓷瓶（第1页）

两人在后院忙活了一上午，终于将两米的土沟挖好，好久没干活的夏嫣累的手都抬不起来。

回房睡了一会才缓过来，等她起来后，陆匀已经照着她说的，将西瓜种好了。

夏嫣有些不好意思，晚上家里妈妈休息一天，她便亲自下厨。

想到很久没吃饺子了，她去到作坊拿回来些白菜、韭菜、酸菜等，想包猪肉白菜、韭菜鸡蛋、酸菜猪肉这三种饺子。

她跟大嫂芸娘在灶间忙活，李氏和陆匀则抱着双胞胎在村里转悠。

夏嫣先将面粉和清水混合，揉成面团后盖湿毛巾或湿屉布，静置一小时左右。

趁着等面的时间，夏嫣准备猪肉白菜的馅料，芸娘准备酸菜猪肉的馅料，最后在一起准备韭菜鸡蛋的馅料。

猪肉馅比较难做一点，需要加适量清水，顺时针搅拌，肉馅搅入水分，适当上劲。

白菜和酸菜分别焯水后，榨干，切碎剁成馅。

猪肉馅、蔬菜馅和其他调味料充分混合，成为饺子馅。

把馅准备好后，把静置好的面团揉光滑，搓成长条，放少许面粉，刀切或手揪成剂子。

加面粉揉圆，用擀面杖擀成饺子皮。

花了小半个时辰的时间，终于饺子包的差不多了。

家人都回来了，陆芸初洗手帮芸娘一起包完饺子。

夏嫣则烧水开始下饺子，煮锅烧清水，烧开后放入饺子，用饭勺顺时针搅动，以免饺子粘连，盖盖焖煮，开锅后放一大勺冷水，水开后再重复放两次冷水，饺子便煮熟了。

她拿大碗一人装一碗后，剩下的分装在两个大盆中。

因为这三种饺子馅大家都爱吃，夏嫣便一起下了。

陆永元和陆清元将饺子端上桌后，一家人都围在一起吃着香喷喷的饺子。