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第十一章 制糖（第1页）

刘庆与周泰在村口别过，回到家与刘大闲聊了几句。

怕自己接下来与程康、程琪斗法让刘大受了牵连，就差人把他送往郡里的亲戚家养伤去了。

不知不觉又走到了池塘边，细想穿越过来发生的事，斗程康、县衙斗程琪、结识周泰陈武、发动乡人……就在这两天之内，刘庆只觉得当真是恍然如梦。

前世种种一一在眼前掠过，父母家人、美食烟酒、书籍电脑……罢了，回不去了，既来之则安之，如今虽然得罪了游缴、县丞，却也结识了周泰、陈武、刘楷，还有乡人拥护，倒还不算太差。

就是家徒四壁，急需钱用。

所幸自己前世是化学系的高材生，后来缺钱去写小说，但多年考试总归记得制糖之法。

刘庆从刘安家取来一些甜菜，将其洗净切成细丝，渗出，用锅将渗出液加热，加一些熟石灰，混合加热至沸腾，静候片刻待其沉淀，取沉淀上部的清液，在进行蒸煮让其变浓，在慢慢等候让液体自然冷却结晶，再把结晶耍在筛网上过滤，分出的甜甜白色颗粒便是白糖，剩余的红色颗粒便是红糖。

不过制成白糖需多次过筛所需设备、工艺比较复杂。

刘庆忙活了一上午，为了尽快赚到第一桶金只做出了一些粗制白糖。

“做了一些美味，尝尝看。”

刘庆向跟在一旁的刘安说道。

刘安抓起一把白糖塞进嘴里，“嗯，这是何物？当真……当真是美味之极，比前些年商人带来的那甘蔗还要甜，阿兄，可还有剩，再给我些。”

“此物即是我发明的便取名为庆糖。

你这夯货，做的不多，吃慢些，还要多做些送往县里。

你把你家中的甜菜全部取来。”

“可是阿兄，这甜菜是我家这些天的口粮。”

“你只放心，尽管取来，我还你百倍、千倍甜菜。”

“阿兄，我信你，若家里人不让，我便全部偷来。”

刘安刚走，宋谦从县里回来正好遇上刘庆。

“刘君，真巧，你在做什么呢？”

“哦，一些吃的小玩意罢了。”

说着刘庆给了宋谦一些白糖。