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第72章 一卤卤天下（第2页）

云老太太休息了会把处理好的鸡和兔子拿了过来：“啊笙，我先去做饭。”

云笙抬头一看，还真的很晚了，一忙就忘记了时辰，忙起身把云老太太手里的东西接过来：“娘，你去休息会，我做就好，马上就好。”

说完把烧好的猪脚和猪头都放到了一边，准备吃完饭再处理了。

云笙把杀好的鸡和兔放到空置的锅里氽水，氽水之后再放入卤水里卤制，做好以后选了一只兔子和鸡砍成小的块状。

今天她也没做其他的还做了一个蔬菜汤，就是今天的菜了，把卤肉和蔬菜汤摆放在桌子上，叫上孩子洗手吃饭。

云老太太看着颜色有些深的鸡肉和兔肉：“啊笙，这是拿酱油做的？”

“娘，有酱油在里面，不过不是酱油。”

大宝也坐在了桌子旁边，看着桌上的东西：“娘，你又做好吃的了？”

“对啊，帮娘尝尝，味道可以娘就准备开个卤肉店了。”

二宝歪着小脑袋想着：“娘，你要开店？”

“对啊，娘想给你阿奶当个地主老太，我也想当个地主婆，所以要赚钱呀。”

云老太太被她逗的直笑：“我们就帮你们娘尝尝看，她倒腾出来的新吃食。”

云老太太用干净的筷子给每个人都夹了一块肉，自己也夹了一块闻了闻：“还别说这味道还真香。”

说着放进嘴里咬了一口：“好吃。

“

三宝也吃了一口：“哇，好吃，好香。”

“娘，这卤肉都能拿什么东西做？”

二宝咬着一块鸡腿问。

“可以卤蔬菜，也可以卤肉类，还能卤各种的蛋

“娘，一卤卤天下吗？”

“哈哈~差不多，好吃吗？”

“好吃。

“

云笙转头看云老太太：“娘，你觉得这个能卖吗？”

“能啊，咋不能卖啊，这么好吃不卖都是白瞎了。

“

“哈哈~你们觉得好吃就行。”

“大宝，明天早上带去私塾给你们先生和师兄们

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“好，老师肯定很喜欢。”

云老太太想了下：“啊笙，这工序这么麻烦，你要怎么做？”

“娘，不麻烦的，这一锅卤水放的越久就越香，不用单独再去做，就是要定期清汤，换药包。”

“这样倒是省事不少，只要每天处理下原材料也不费事。”

“是不费事，所以我没打算把这方子卖出去。”

“不卖也好，也是项赚钱的营生。”

吃完饭云老太太去帮三个孩子洗澡，云笙继续去处理之前的猪头和猪脚之类的，等她忙好，把卤水都倒入了缸里，月亮都已经升到了高空。

厨房里也只有一盏昏暗的油灯，她把材料都氽水，等明天早晨再放入卤水里卤制，也可以顺便煮卤水。