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第37章 熬制香喷喷菜籽油（第3页）

林晓禾把林世智安排坐在厨房的角落，给他洗了一个梨，“你就坐在这里吃梨，听到了吗？”

林世智点点头，抱着山梨啃了起来。

菜籽油随意堆放在角落里，林晓禾先把锅里的水烧干，而后弄了一盆菜籽油倒进锅里。

趁着家中没有人，她正好可以试试祛味办法。

菜籽油需烧热后放凉，再次使用时，味道很少很多。

但如果要油更好吃，在烧热的时候，放入各种料一起炸，等油冒烟，放入的料炸焦了，就捞出来，这些油放在盆里凉。

炒菜的时候用，不仅没有味道，而且炒出来的菜会特别香。

花椒、茴香、葱蒜、陈皮……

林晓禾之前在县城买过这些香料，这会儿正好用上。

香料下锅，发出“滋滋滋”

的声响，看起来吓人，但绝对不会爆油。

林晓禾还特意看了一眼坐在角落的林世智，只见他还在和山梨奋战，没有被这些声音吓到，林晓禾这才放心的继续熬油大业。

家里人要是看见她把一个个昂贵的香料丢进都没人买的菜籽油里，都得训她一顿。

这也是林晓禾之前懒得弄的原因。

有些事情，只有做出来，别人才容易接受。

前面说破了嘴皮子，别人也是意见多多，能接受都是不情不愿，浪费感情。

油冒出大量的烟，林晓禾将炸焦的香料捞出，把底下的柴火弄灭一些，等锅里的油稍微凉了些，林晓禾用抹布裹住锅两边的把手，将油倒进盆里。

这会儿林世智已经吃完了梨，吃在最后，眉眼都酸成一堆，冲林晓禾说：“姐姐，酸。”

“这梨核不能吃，走，我们去洗手。”