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一边嗑着瓜子,一边看着窗外超市景象,时间过得很快,一晃就到了早上九点多钟。
超市里的客人少了一些。
陆浩起来,拍了拍手,走到收银台,问汪婷,“大概有多少营业额,心里有个数没有?”
没有计算机,收银靠人工,对收银员的能力考验非常大,不仅要心算能力强,顾客结账时能很快计算出菜价,找零,同时记忆力还要强。
非心灵手巧的还真做不了收银员。
“能有七八千吧。”
汪婷道。
陆浩点点头,大半个上午有七八千,一整天下来营业额达到1万应该没有问题,除去近5o%的成本,一天的利润能有5ooo块钱。
这跟他刚刚在办公室里观察到的一样。
营业额比昨天少了很多,但这是正常的,但这样的营业额,附近没有一个能打的!
一天5ooo块钱的利润,比一墙之隔的国营菜市场所有的摊位加起来的利润还要高!
只因为他改变了经营方式,将传统的摊位改成了生鲜超市,所有的产品全部都摆在货架上,明码标价,并且对质量的把控要求非常高,对服务要求同样非常高。
明码标价虽然不能讲价,被部分顾客诟病,可顾客却可以挑挑拣拣,拿起来又放下,没有人会说,这一点放在国营单位肯定是不行的。
这摸摸,那拿拿,国营单位那些人立刻就会给脸色。
这就是差距!
虽然都是一些小细节,但聚集在一起却能影响顾客的购物体验,从而将顾客拉到自己这边来。
实际情况也是如此,原本国营菜市场的顾客,不少都到他这来了,有人甚至很缺德,在国营菜市场那边转了一圈,什么都不买,然后到生鲜超市这边买了菜,又故意提着从国营菜市场那边离开。
估摸着以前没少被国营菜市场恶心,这次逮着机会了,报复回去。
另外一个,则是竞争对手少,附近没有一家生鲜超市,陆浩是蝎子的粑粑——独一份!
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