笔趣吧

手机浏览器扫描二维码访问

第九十三章 准备酿酒（第2页）

向两位婶子致谢了以后，拉着洛卿玖就回家了。

……

洛家小院。

洛母早在院子里乘凉打着络子，这新花样比之前的贵上不少，打完这些络子，就又可以给玥儿买漂亮衣裳了。

听着门外传来两孩子嬉闹的声音，洛母连忙起身迎接。

没想到两人带回来的东西还不少。

洛卿玖背上背着满满一背篓的菜，两人手里还一人抱着一块大黑树根子。

洛母连忙上前帮着搭手，顺带询问了一下洛卿玖的腰伤。

“无事，我已经痊愈了，娘不用担心我，我能做活的。”

洛卿玖摇摇头，表示自己无碍。

听到这，洛母也放下心来，一边感慨玥儿医术超凡，一边帮着收拾东西。

沈玥进屋换了一身方便做活的短衫，洛卿玖想要去帮忙，被勒令在屋里好好学习。

……

沈玥进了灶房开始忙碌了起来，明日她还得进镇一趟，东西得提前准备好了。

提前泡好的糯米已经是可以掐断的状态，这样就比较好蒸了。

铺布上锅，连带着做青团剩下的一些糯米粉、红豆子也一起放进锅里蒸制。

没有买艾草，沈玥准备直接做糥米果子，那口感和青团相差无几。

也是糯唧唧很好吃的，再放些小桔子馅，红豆馅，那味道想想就很棒。

时间一点一点过去，灶房内已是满室的糯米香了。

沈玥轻轻揭开锅盖舀了一些出来，是已经熟了的，可以用来酿酒了。

不过没有酒曲是个很棘手的事情，只能靠成酒带动曲霉的生成了，也不知道能不能成。

沈玥先将糯米放在一边晾凉，自己则是开始处理糯米粉准备包糯米果子。

之前做桔酿葛根粉的桔子肉还在，加上糖，就是酸甜可口的橘子酱，包进糯米果子里也是别有风味。

红豆也是一样，捣的碎碎的，然后再放上砂糖，做成红豆馅。

准备工作做好，开始包！

沈玥一双巧手上下翻飞，不一会儿就做好了六只桔子馅的，六只红豆馅的糯米果子。

还有一只特殊的，包着小甜枣的！

糯米果子做好，糯米也已经晾到不烫手、捎带微热的程度，沈玥放了家里仅剩的两小瓶酒，一起搅拌均匀。

随后将他们一股脑的放进盛水的大缸里，中间戳上一个大圆孔，盖好盖子，准备发酵。

发酵还得等上一晚上的时间，而且温度不能过热，必须将酒坛放置在阴凉之处加以保存。