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第37章 临江仙（第2页）

“老余，我们就是……”

“没什么就是，就依小夫人的建议，临江仙即可.”

老余板着脸打断男人的话，转身往内走：“就这样，开业那日正式挂匾.”

几个中年男人你看看我，我看看你，有些摸不着头脑，这老余向来脾气温和笑脸待人，今日这是吃错了哪门子药，忽然给大家甩脸子？

不过疑惑归疑惑，一众人还是散人，赶着去制牌匾.

喝茶的苏九歌看见老余进来，浅笑颔首：“余掌柜这么快就决定好了？”

“小夫人的临江仙不错，还得多谢小夫人赐名.”

老余笑的很客气，看向谢远的眼神隐隐带着忌惮，又很快避开了眼神，朝苏九歌微笑道：“还不知小夫人是哪方人氏？”

“苏九歌，西关村人.”

干脆利落的报了名号，苏九歌直奔主题：“既然余掌柜有意合作，那不知何日开业？”

“原定这个月十八，如果小夫人有更好的提议，也可以提前.”

老余也是好说话的人，苏九歌想了下，今日已经十二，也就是这几天的事情，当下又笑着摇了头：“既然余掌柜已经订好吉日，那自然是依吉日的好.”

“但临江仙不在正街上，没有醉仙楼的地盘好，余掌柜不妨和我说说你的计划，我再从中琢磨琢磨，争取让临江仙就算巷子深，也让食客们闻风而来.”

“小夫人能帮着琢磨，那自然是再好不过.”

余掌柜也不含糊，低声说了自己的经营计划，苏九歌边听边点头，偶尔提提自己的意见，谢远就在旁边唱茶，眼神憨憨的在苏九歌身上打转，也不多说话.

聊的差不多了，苏九歌才又道：“余掌柜，现在鲜笋已经下市，而且来年肯定和赤虾一样，满大街都是卖鲜笋的人，并不会有今年这样的火爆情况.”

“那可怎么办？醉仙楼这几个月靠着鲜笋和赤虾，已经挣的盆满钵满.”

余掌柜有些担忧的皱了眉，“小夫人，你可还有别的妙招？”

“妙计暂时没有，而且酒楼是靠掌勺的手艺，只有把厨房的菜色和酒楼的服务搞好，人流量并不会太差.”

苏九歌摇头，她现在没找到好的食材，自然也没有那些新鲜点子.

但看余掌柜忧心忡忡的模样，又安慰道：“其实也不用过于担心，只要把我说的那两点弄好，再加以适当的宣传，酒楼的生意必定不会差.”

余掌柜一头雾水的看她：“宣传？怎么个宣传法子？”

“这不马上要开业了吗？咱们现在就可以开始在街上发传单，说酒楼新开张，最先进店的五十名食客可以免单，再五十名就五折，再有五十名就八折，后头的就不再免.”

“这样的活动可以持续三天或是五天，把知名度先散出去，再不定时的抽奖送点什么酒啊菜啊之类的东西，你也别怕开始几天会亏，只要来西关镇的人都晓得有个临江仙酒楼，而且菜色和服务都极好，那再去醉仙楼的时候，心里就会盘算下到底哪方更好.”

“只要食客们开始盘算，那就是咱们可以和醉仙楼正式抗衡的时候，到时候再想出吸引人心的法子，那就算临江仙建在山顶上，食客们也愿意费那个力气来临江仙吃饭.”

这些都是后世那些商家用来吸引招揽顾客的法子，被苏九歌拿来教导老余了，老余听的一愣一愣的，“小夫人，这个法子真能吸引人上门？”