笔趣吧

手机浏览器扫描二维码访问

第35章 第三十五章（第1页）

46.麻辣香肠（上）

稻草扎肉是一道硬菜，一般人吃上两块就撑得不行了，但是在场的除了季平安之外都不是正常人。

何朗吃了三块，小白吃了四块，最惊人的是小黄——他横扫了剩下的肉块，并且还抢了肉汤拌饭。

季平安原本想着，如果有剩下的肉就让何朗打包带回去，结果小黄横插一嘴，连肉汤都不剩了。

好在何朗也没说什么，看到小黄这么能吃他反而挺开心的。

吃过晚饭之后，何朗将已经做好的辣白菜和大半边野猪肉放在了他的木盆中推走了。

往常何朗离开之后，季家就会冷清下来。

如今情况已经不一样了，即便何朗走了，家里依然热热闹闹。

趁着锅里有热水，小白正在洗锅洗碗。

小白做什么事都不紧不慢，好像世上没有能难倒他的事情一样。

明明只是洗个碗，他愣是洗出了批阅奏章的架势。

季平安正在清点他家的肉，如今他家厨房里面稍大一些的容器中都放上了野猪肉。

竹篮中摆着切成条状的肉，桌上的两个木盆中装着两大盆肉片，就连厨房中的几个木桶中都放上了猪血和下水。

野猪的味道比家猪要重，饭菜的香味淡去之后，厨房中充盈着浓烈的血腥味。

不太好闻，但是这种味道却让季平安开心。

季平安笑吟吟的说道：“今年我们可以过一个肥年了，谢谢啊小黄，谢谢你捕捉了这么大一头猪。

也谢谢你救了朗子！”

蹲在灶台后面的小黄探出脑袋：“啊？”

小白温声道：“他的心思都在山芋上面，你现在说什么他都听不进去。”

今天长时间烧火，灶膛到现在为止都有火焰，小黄偷偷的在灶膛里面埋了两个大山芋。

这会儿他正眼巴巴的看着灶膛，期待着山芋早些熟透。

季平安哭笑不得：“这不是刚吃完晚饭吗？怎么又饿了。”

小黄这肚子就像是无底洞，明明刚放下碗筷，他又惦记上了别山芋。

季平安不怕他能吃，就怕他撑坏了身体。

清点好家里要做腊肉和香肠的肉之后，季平安就忙开了。

他取出了家里的称，开始称调味料。

他面前的筲箕中放着满满一筲箕的干红辣椒和红色的花椒壳，旁边的小碗里面还装着白芝麻，此外还有八角香叶等等香料，独特的味道正慢慢的飘散开来。

小白洗净手后好奇的看过来：“怎么这么多调味料？”

季平安解释道：“我们要做麻辣香肠，得先将肉给腌一下，这些都是用来腌肉的材料。”

小白闻言擦干自己的手：“我也来帮忙。”

昏黄的油灯下，季平安和小白俩正分工合作。

季平安用干净的帕子细细的擦着干辣椒的表面，小白则拿着剪刀剪掉辣椒蒂将里面的籽抖出来。

今年的天干辣椒比较辣，若是不抖掉辣椒籽，只怕按照往年配方做出来的麻辣香肠季平安没办法吃进嘴里。

小白到现在都不太会看人类的称，他只知道季平安称了不少辣椒出来：“这些都要放进肉里面吗？”

季平安笑道：“不是啊，我们只做四十斤的麻辣香肠，其实只要用六两辣椒面就可以了。

这些辣椒看着多，可去了籽再炒熟磨成粉之后体积就会大大缩小啦。