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第十六章 爆品老五花肉（第1页）

叶思敏最后的决定，还是决定派遣一名稍有人气的美食主播，在第二天去进行探店直播的。

并且也是打算在爆火视频之后，怎么利用这个视频赚钱。

不过就在叶思敏下定了主意之后，

她也是再次顺手发了朋友圈，

安利推荐一下牧雨的新爆品烤鱼。

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而这个时候，牧雨也是准备烹调新的菜式，

烤五花肉。

肉焦香，多汁又弹牙的烤五花肉。

所以在饭市完毕之后，

牧雨也是在菜市场那里买了上好的梅肉，也就是使用来做叉烧的梅肉，来代替一般的五花肉。

辣椒粉和孜然粉，葱姜蒜末，调味料，辣椒酱，五香粉、海盐、砂糖等等配料，

也是准备妥当，

五花肉切片，不要太薄。

当牧雨把梅肉切好一片片之后，

就放到一个大碗里面去，

然后把一勺辣椒粉，一勺韩式辣酱，一勺料酒，一勺糖稀，半茶匙白胡椒粉。

还有盐，香油，切碎了的葱姜蒜末和洋葱碎，五香粉等等配料一起，倒在梅肉那里，

然后就把代替五花肉的梅肉给抓均匀起来。

进行腌制，

当然接下了还需要进行烤肉的配料，

芝麻和花生碾碎，紫苏籽，辣椒粉，孜然粉，糖，麻辣鲜，辣椒油，食用油等等也是需要配置好和搞均匀，

香菇，土豆，杏鲍菇片，鱿鱼，蔬菜，料葱、姜、酱油，甜酒，蜂蜜这些也是同时准备好。

然后把腌好的五花肉铺在烤盘上，放进烤箱。

先烤25分钟，10分钟后翻面，烤至出油。

温度调至200度以上，

然后用200度以下的温度烤15分钟，或者以上时间，关火，等温度冷却出炉。

只要把五花肉烤出皮脆金黄，

外焦里嫩，肉香四溢，多汁可口。

就算是成功了。

然后，就可以和刚刚那些同样是烤熟了的配菜一起吃，

再配上自己喜欢的啤酒，或者是饮料来吃，

就是一道美味至极的烤肉爆品菜品了。

当牧雨把自己第一次制作的烤五花肉，给烤出来之后，

他也是被这款肉香四溢，颜色好看的烤肉给看的嘴馋起来了。

于是他也是准备自己先行品尝一番，

烤得恰到好处的肉，配上美味的蘸料，

完美！

蘸上新鲜美味的蘸料就一个字，绝！