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第63章 灌汤包（第2页）

最后一笔账算完，周掌柜一笔一画，极为认真地记在账本上，把毛笔搁置在一旁，才满意地看着那个数字，脸上的花则开得更绚烂！

最后一桌客人结账离了店，小二利落地收拾了残余，把桌子擦得干干净净，才进了后厨。

“周掌柜，东家在后厨！”

周掌柜点点头，吩咐两个小二把大门关了，才跟着一起进了后厨。

后厨的中间摆了一张大桌子，桌上摆满了菜肴，丰盛至极。

沈之瑜坐在上首，身后站着芝麻和元宵，其他的几位厨子、学徒，还有几个小二都站在两旁，等着大家聚齐。

每年年终，随园的所有人都会坐在一起，共食一餐年饭，以示一年的圆满结束，期盼来年生意兴隆，事事顺意！

当然这一餐，都是沈之瑜亲手做的，犒劳大家一年的辛苦！

“姑娘，今年这么早就停业？”

周掌柜进来，看到沈之瑜，躬身揖了一礼，问道。

以往都要腊月二十左右，随园才闭门谢客，可今儿个才十五呢！

“大家先坐吧！”

沈之瑜抬手，示意大家坐下，众人见此，拉开凳子，规矩地坐了下去。

“今年雪多，较往年寒冷，腊月这段时日，客人不算多，既然如此，还不如早早地停了，大家回去过个好年，来年再好好的营业！”

周掌柜和几位厨子都知道，今年冬日，是比往年的生意差些，不过随园还算好的，隔壁的好几家早早地都关门了，有的甚至把店都卖了。

沈之瑜说完，见大家低着头，一脸凝重，随即明白大家心里想的。

生意的好坏，直接关系到年终的赏钱，如果赏钱太少，那这个年肯定就过不好了！

“大家不要沮丧，赏钱只会多，不会少！”

沈之瑜话音刚落，就见大家先是愣了一下，随即个个裂开了嘴角，露出了白牙，开心地不停叫道：

“谢谢东家！”

“我就知道东家不会亏待我们的……”

“随园的赏钱可是最多的……”

“今年可以过个好年了……”

“……”

沈之瑜被众人的高兴感染，嘴角也不由地扯扯，露出一个似有若无的笑，拿起桌上的茶杯，说道：

“一年结束，我沈之瑜在此，多谢大家一年的劳苦，我以茶代酒，先干为敬！”

“喝！”

“喝！”

“喝！”

众人齐举杯，互相碰杯，山呼兴奋，杯中的酒水洒溅的到处都是。

“第二杯，祝大家春节吉祥，幸福满堂！”

“好，喝！”

“东家同好！”

“喝！”

又一次碰杯，一饮而尽，几个年轻的学徒和小二两杯酒下肚，已经满脸红光。