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梵芸依对厨嫂林妈说道。
“好的,大小姐,佐料都在这里。”
厨嫂林妈把柜子里的调料拿到灶台上。
“陈婶你给我烧点热水等会弄完我要洗澡。”
梵芸依对另一个厨嫂说道。
“好的,小姐。”
陈婶回道。
林妈把土灶里的柴火点燃,梵芸依把菜油用勺子舀了几勺倒进锅里烧热,放了姜蒜爆香,把菜网的白菜倒入锅中,白菜快熟的时候撒盐翻炒几遍,最后撒上葱花装盘。
清炒藕片和醋溜白菜的方法一样。
基围虾是从临安运来的,一直用冰保存着,信好这个时候的冰不难弄到,基围虾运到家的时候都是好好的。
虾已经开背去除了虾线,锅中倒入一升菜油,油烧热之后倒入基围虾,中火炸变色捞起来,沥干后冷却一会儿,再次倒入热油中,大火炸至外皮酥脆再捞起来,把油盛起来,只在锅里剩少许油,放入姜蒜爆香倒入基围虾翻炒入味,再加入葱段翻炒两下装盘。
油入锅加热放几粒花椒,鲫鱼下锅煎至两面金黄盛起,放入豆瓣炒出红油,再加入姜蒜炒出香味加入开水,汤烧开后放入煎好的鲫鱼,小火慢炖,还剩少许鱼汤时,用大火把汤汁烧干盛起再撒上葱花。
至此几个菜都做好了,梵芸依忙了一身汗,去房间洗澡换衣服。
回到房间时,陈婶已经把洗澡水准备好了,洗完澡的梵芸依轻松多了,用毛巾擦头发,也没有特别干,不过阳光这么大,头发还好不长会干的快点。
来到饭厅时,梵芸依看见爹和娘已经在桌旁等候,“爹,娘还等我呢?您自己先吃呗。”
“依依,怎么不把头发擦干再过来,感冒了怎么办?”
刘惠疼爱的责备女儿不爱惜自己。
“娘,没事,天气这么热,一会就干了,再说我身体倍儿棒!”
梵芸依拍拍自己。
“好了,来,吃饭吧!”
梵希瑞在旁解围。
“爹,娘,吃饭吃饭。
这可是我做的噢!
快尝尝吧!”
梵芸依立马献宝。
“听厨嫂说了,依依,你什么时候学会做饭的?”
梵希瑞有些好奇,这么多年可没见女儿进过厨房呢。
“这个呀,当然是和娘学的啊!”
她调皮的说道。
“我什么时候教你呢?我自己怎么不知道?”
刘惠疑惑道,她都怀疑自己记错了。
“是娘在肚子里教的啊,娘亲把我生的好!”
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