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杜少清说干就干,在家里找来了一些自家酿酒剩下的酒糟汁,大唐这个年代因为全国缺粮食,所以国家规定粮食酿酒是犯法的,不过百姓饮酒由来已久,多以山上野果子自家酿些浊果酒,杜少清家开客栈的,这浊酒自然少不了,酿酒也会产下酒糟。
而想要做馒头,在这个没有酵粉的年代,就只能用传统的老面做面引子,需要用面粉兑上酒糟汁、水,混合在温热的环境中酵四小时才能做出老面。
晚上杜少清搂着孩子躺在榻上,累了一天的小姑娘也困了,很快就被哄睡着了,看着小丫头睡的香甜,时不时还皱一下小眉头,杜少清猜测,可能是做梦想妈妈了,同时心中更加疑惑,这孩子的母亲到底是谁?去了哪里?
同一时间,长安城皇宫,皇后的寝宫立政殿里,正在陪护病重母亲的公主从睡梦中惊醒,一下惊坐了起来。
旁边的母亲长孙皇后也被惊醒,慈爱的开口问道:是做噩梦了吗?有什么心事可以跟母后说一说,不要自己一个人憋着,会伤害身体的。
公主按住也要起身的母亲,开口赔礼道:让母后担忧了,孩儿无事,不过是个梦罢了,母后身体要紧,快些休息吧。
随后公主也再次躺下,母女二人沉默了片刻,皇后叹息一声开口问道:你是我亲生,我怎会不了解你的性子?有什么事情跟我这做娘的说一说,娘不能害你,五年前那种事不会再有了,我跟你父皇早就后悔了。
皇后已经自称娘了,想说些贴心话的,可是等来的却是几声微鼾,公主已经睡着了,或许是装睡,可即便是这样,皇后也只能长叹一声,没有叫醒女儿,无声的黑暗之中,公主眼角一滴泪水滑过。
杜少清哄睡了孩子之后,自己一个人悄悄起身来到了厨房再次忙活了起来,时间已经快到午夜了。
看着盆里不大的面团,上面还裂开许多缝隙,杜少清知道成功了,天助我也,这就是一团酵好的老面。
随后他再次取来面粉,这次量更大,足足五斤,跟这团老面加水混合,再次酵四个小时,如果这五斤面粉让三婶看到,肯定心疼坏了,万一没做成,这不是浪费粮食吗?
杜少清思绪万千毫无睡意,就这么焦急的等待着馒头二次酵,能不能研制出馒头就看这一次了,如果不成,那是没时间给自己试验第二次的,因为明天如果拿不出馒头,店铺就要被田老爷收走了。
功夫不负有心人,漫长的四个小时之后,杜少清看到了满满一盆酵好的面团,心中大喜,成了,接下来就是捏成一个个馒头然后上锅蒸了。
就这样一直从深夜忙到了第二天一早,杜少清一夜没有合眼,已经熬出了两个黑色眼圈。
黎明时分天刚亮的时候,算着时间差不多了,撤去了柴火,然后起身一把掀开了蒸笼,一阵雾气蒸腾过后,笼屉上是一个个又白又圆的新鲜馒头,杜少清哈哈大笑,成了,成了!
爹爹,你在做什么呀?这是好吃的吗?萱萱饿了,好想吃呀!原来小姑娘虽然小,可已经勉强学会了穿衣,不过似乎是忘记穿鞋了,光着脚丫就跑到了厨房里面。
这边看着刚刚掀锅的馒头,闻着那诱人的麦香味,杜少清已经看到小丫头嘴角的口水了,看来这也是个小吃货呢。
上前抱起了女儿,然后也不管洗没洗脸了,拿起一个馒头递了过去,来,尝尝爹爹的手艺,这就是昨天说的,比面饼好吃十倍的东西。
小姑娘盯着馒头连连点头,随后两手抱住猛地咬了一大口,接下来就一直在听她不断的嗯嗯嗯了,眼睛眯成一条缝,看来是好吃的说不出话来了。
我帮你把鞋子穿上,然后你去三爷爷家,把三爷爷一家都叫来吃早饭好不好?
杜萱萱很爽快的就点头答应了,要不是杜少清强按住帮她穿上鞋子,估计她还要光脚跑过去呢。
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