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苍树红在租住的公寓中,给自己泡了一杯红茶。
喜欢喝红茶,也是她笔名里面的红字的理由。
这个红茶,其实是李云涛送的,并不是顶级红茶,仅是李云涛自己在网上买的口粮茶。
每斤也就200多,自我感觉挺好的,价钱再贵几倍的茶叶,李云涛也分不出好坏了。
此前苍树红喝的红茶,基本上是英国红茶为主。
毕竟,国际市场上现在的红茶,大部分都是英资品牌的立顿、大吉岭之类的。
中国的红茶对外出口并不是很多,即使是像祁门红茶这样出口为主的红茶,也是为了迎合外国人的口味,做了不少的改变。
李云涛虽然对于茶叶没有太多的研究,但也知道,中国茶文化,才算是茶叶文化的发源地和大成者。
茶叶种类,至少就有绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶等等不同品牌。
红茶种类也有一堆,闽红——金骏眉、大红袍。
祁门红茶、滇红、英德红茶、宁红、越红等等……
就如,李云涛最近喝的,就是宁红。
宁红的历史,就可以追溯到唐朝。
先有JX茶叶名传四海,才有了景德镇的陶瓷行业的兴起。
只不过,现在人们只记得景德镇的瓷器,而忘记了当初景德镇瓷器是配套当地的茶文化才兴盛的。
而且,茶叶讲真,在中国国内并不是很贵。
百元一斤,一斤能买到能喝的口粮茶,
几百一斤,不太讲究包装,茶叶已经相当不错了。
而且,茶叶能泡多开,一泡茶,从早喝到晚。
如果精神疲倦,最多再换一泡新茶,怎么想也比咖啡、茶粉之类更省钱。
不仅仅如此,咖啡、茶粉之类的容易腻味,完整的茶叶,就未必如此了。
“茶包和茶粉并不是真正的茶文化精髓,完整的叶子和香气,才叫品茶。
宁红,发源于JX,唐宋时期的名茶,景德镇瓷器的发展,就是为了配合JX的茶文化。
所以,品红茶,应该去品这种历史最悠久的红茶!”
苍树红脸上有点发烫,开始用开水向茶壶沏茶。
不久后,一壶香气浓郁的浮梁红茶,仅仅是香气,就让她精神一震。
“果然不太一样呢!”
苍树红倒了一杯,慢慢品味道。
相对于英国红茶,更讲究口感一致,也就是不讲原料的原产地,只要把收购来的茶叶,按照一定工艺掺杂,切碎、磨粉,抹掉了不同产地的茶叶鲜明的特征,最终,只剩下某品牌的不同规格的茶粉、茶包的统一口感。
但是,这种口感长期喝下去是会腻味的,并且,失去了茶叶真正的神韵。
而重新喝完整的茶叶,让苍树红感觉到,跟自己以前喝的红茶,完全是不同的感觉。
“不同产地的茶叶,是有是不同的文化和韵味。
如果,仅品尝商业公司打磨成粉末的茶叶,是对茶文化的亵渎。”
确实。
感受到了。
苍树红老师闭着眼睛,感觉到那一丝惊喜和微甜。
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