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第293章（第2页）

土家族妇女穿的是无领满襟衣。

衣向左开襟。

从上领到下摆到衣裙脚土家族服饰绣有一寸五宽的花边，衣袖各有一大二小三条花边，大花边一寸五宽，小花边有手指宽。

袖大一尺二寸许，花边宽窄与衣袖相同，裤大约一尺五寸。

另外，胸前外套围裙，俗称“妈裙”

，围裙上为半圆形，下为三角形，从上半圆形及下脚也有一圈花边，宽约一寸。

围裙胸前绣有花约五寸见方，围带即花带均为五彩丝线织成，一般二尺长，两头分别留有三寸未织的花缓。

显示出土家妇女的心灵手巧。

土家族爱群居，爱住吊脚木楼。

建房都是一村村，一寨寨的，很少单家独户。

所建房屋多为木结构，小青瓦，花格窗，司檐悬空，木栏扶手，走马转角，古香古色。

一般居家都有小庭院，院前有篱笆，院后有竹林，青石板铺路，刨木板装壁，松明照亮，一家过着日出而作，日落而息的田园宁静生活。

土家族平时每日三餐，闲时一般吃两餐；春夏农忙、劳动强度较大时吃四餐。

如插秧季节，早晨要加一顿“过早”

，“过早”

大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。

据说“过早”

餐吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意。

土家族还喜食油茶汤。

日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见。

有时也吃豆饭，粑粑和团馓也是土家族季节性的主食，有的甚至一直吃到栽秧时，过去红苕在许多地区一直被当成主食，现仍是一些地区入冬后的常备食品。

土家族菜肴以酸辣为其主要特点。

民间家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐不离酸菜。

豆制品也很常见，如豆腐、豆豉、豆叶皮、豆腐乳等。

尤其喜食合渣，即将黄豆磨细，浆渣不分，煮沸澄清，加菜叶煮熟即可食用。

民间常把豆饭、包谷饭加合渣汤一起食用。

土家族的饮酒，特别是在节日或待客时，酒必不可少。

其中常见的是用糯米、高粱酿制的甜酒和咂酒，度数不高，味道纯正。

典型食品：土家族人最爱吃粑粑（糍粑）腊肉、油茶等食品，还有合菜；团馓；绿豆粉（米粉）；油炸粑。

土家族民间流传的乐器有咚咚、唢呐、竹号、牛角、木叶等。

咚咚是土家族妇女、儿童喜爱的单簧吹管乐器，流行于龙山、保靖两县。

竹制，约13厘米长，开3孔或4孔，直吹，音色柔和悦耳。

土家族服饰的结构款式以俭朴实用为原则，喜宽松，结构简单，但是注重细节，喜宽松、衣短裤短、袖口和裤管肥大。

男女老少皆穿无领滚边右衽开襟衣，衣边衣领会绣上花纹，绣工精彩，色彩艳丽，具有浓厚的民族特点。

男女老少皆穿无领滚边右衽开襟衣，衣边衣领会绣上花纹，绣工精彩，色彩艳丽，具有浓厚的民族特点。

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