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48 借你的食材一用求鲜花求收藏(第1页)

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并没什么花哨的特效,也没加入变化风味的辅料。

四份摆盘精致的黑椒蜂蜜牛排,光是看上去就格外的有食yu。

实际上,越是大众的料理,想要烹饪出美味新鲜感,就越是困难。

“看起来倒是不错,尝尝看吧。”

洛羽端起其中的一盘,切下一块放入了口中。

原来如此!

特制蜂蜜才是这道菜的亮点之处。

较之普通的蜂蜜,水户所用的蜂蜜中加入了柠檬酸和酒石酸,两种酸味调味剂。

A5牛肉原本独有的口感就足够顺滑软nen了,酸味调味剂又能够进一步的软化肉质口感。

大胆的加入两种酸性调味剂,要是在下锅的时间上把握不好,只会令A5牛肉本身的质感下降。

在这一点上,水户处理的还算不错,既保留了原有的风味,也加入了酸甜适当的口感。

料理天赋和磨炼的技术确实具备,但终究还是太nen了。

【叮!

【成功品尝到B+级美食:黑椒蜂蜜牛排!

【获得美味点数25点!

系统给出了中规中矩的评价,也确实符合水户目前的实力顶点。

“柠檬酸的成分比例再下降十个百分点!”

“蜂蜜加入的时间再晚上十五秒!”

“黑椒酱改换成新西兰开尔萨风味!”

“这些细节还需要改善,总体来说还算是一道菜品的完成品。”

即便是面对着自己的下属,绘里奈说话也丝毫不留面子。

当然,在绘里奈的视角里,这已经是相当的委婉的说法了。

换做一个陌生的厨师,说不定她已经将牛排倒进垃圾桶了。

“多谢绘里奈大人的指导!”

“下次我一定会改善的!”

水户诚惶诚恐,俨然对于绘里奈的话没有丝毫的质疑。

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