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林海是林滨的弟弟,毕业于美术学院,是林家村的第一个大学生,现在在广告公司工作。
他的女朋友韩雪是小他一届的校友。
工作、感情稳定了,林海决定把她带回老家。
林家村一向封闭、传统,女孩儿被领进家门就等于是订婚了。
当林滨见到韩雪的那一刻才知道刘燕为什么老说自己黑了。
韩雪容貌清秀,只经简单梳剪的齐肩长发很自然地披散着,看起来阳光而健康。
一条直筒牛仔裤和一件浅色风衣,简单又时尚。
母亲瞅着自己的准儿媳妇乐得合不拢嘴。
刘燕热情地拉着韩雪的手妹子长妹子短地唠着,盯着韩雪白嫩的小脸,眼神里却有掩饰不住的妒色。
韩雪对林海家里的一切感觉陌生又好奇,圈里的肥猪、院子里的鸡鸭、拴着的牧羊犬都深深地吸引了她。
说来也怪,平素见到生人狂吠不止的牧羊犬“小虎”
,虽然是第一次见到韩雪,居然一声也没叫,只是吸着鼻子闻闻,便甩着尾巴走开了。
“看啊,不是一家人不进一家门,连狗都知道小雪是咱家媳妇。”
刘燕的打趣逗得大家轰然大笑。
林海一身西装革履显得格外精神,黑皮鞋亮得能照出人影,一条斜纹亮蓝色领带、雪白的衬衫、一身合体的蓝色西服。
这一身打扮,加上一米八多挺拔的身材,还颇有几分“许文强”
的风采。
为了尊重母亲的生活习惯,林滨在老房子装修之后特意盘了两铺吊炕。
韩雪被母亲拉上炕唠嗑儿,刘燕则忙着做饭,韩雪嚷嚷着要给她打下手,林海打趣她:“你连吃饭都要人喂,还做饭呢!”
一句话把韩雪臊得面红耳赤。
母亲老早在大锅里酱焖着一条二斤左右的大黄鱼,锅沿上溜着一圈小白菜菜饼子,锅帘子上蒸着新捞的海鲜。
林海最爱吃的就是母亲做的菜饼子炖鱼。
刘燕在忙活着做一些家常小菜。
见到灶上有一小盆活海参,林海嚷嚷上了:“哥真是大方,活海参都上来了,谁也别和我抢啊,这道菜我来做!”
林家的孩子个个早熟,打小就会干家务活了。
炒活海参还是林海首创的吃法。
能想出这样一道新菜,除了匠心独具之外,还有一个原因是,普通人很少有林海这么多接触海参的机会。
小时候暑假成天泡在海水里,捉来的海参摔在礁石上生吃、切片蘸老醋吃、煮着吃、水发炒着吃,尝试得多了就有了创新的基础和欲望。
再者,海参本来就珍贵,爆炒后缩水,要想成盘怎么也得个五六斤的,成本昂贵,即便有厨师会想到这个烹制方法,也没有条件尝试、也没有人去吃。
而林海却有条件吃到足量的海参。
林海把海参开膛去肠,切成大块,葱姜爆炒之后加入海参猛火翻炒,少顷撒入调料、泼一点老醋就出锅了。
一旁看眼儿的韩雪很是困惑:“你整天吹牛这道菜做得好,这也没看出有什么学问啊?”
林海不禁卖弄起来了:“告诉你吧,这个炒活海参可是有学问的,要不是海边的人很难把握好火候的。
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