笔趣吧

手机浏览器扫描二维码访问

第四十章 奢华无比的生活日常2（第2页）

外表看起来和街边十块钱的麻辣烫差不多，一小碗的七个鱼丸，实际上内有乾坤。

用顶级的野生黄花鱼，鱼肉打成肉泥，做成鱼丸的外皮。

里面包着牡丹虾，花胶，等各种名贵食材。

七星鱼丸的也是因为古代一个秀才是了以后，回味无穷，做了一首诗歌而出名。

点点星斗布空稀，

玉露甘香游客迷。

南疆虽有千秋饮，

难得七星沁诗脾。

因此而命名为七星鱼丸。

浙菜，讲究细、特、鲜、嫩。

第一道浙菜是龙井虾仁。

相传，乾隆皇帝微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，趁人不备，暗抓了些茶叶离去。

后来在市内餐馆用膳，叫店伙计用此泡茶。

店伙计看到乾隆内着的龙袍外露一角，急忙告诉店主。

店主正值烹调虾仁，惊慌中竟把店伙计手中的茶叶当作葱末撒到锅内。

想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽，滋味独特，吃得乾隆点头称好。

此后，这道菜肴便成了杭州名菜而流传至今。

所以制作这道龙井虾仁，必须是第一场春雨过后采集的最嫩的龙井。

每一个龙井茶，都是由三片叶子组成，三片茶叶大小一致，每片长约两厘米。

这有这样的顶级龙井茶，才能制作出最好吃的龙井虾仁。

第二道菜是东坡肉。

苏东坡不仅爱写诗歌，同样好吃，但是他是一个清官，吃不起羊肉。

于是就开始研究猪肉的吃法。

在古代，因为猪没有阉割，所以猪肉的味道远没有现代好吃。

而且因为猪容易生寄生虫，导致人吃了会生病，所以古代稍微有点钱的人，只吃羊肉，不吃猪肉。

至于牛肉，古代吃牛肉是要被砍头的，牛是古代农业最重要的生产工具。

苏东坡因为太穷，发明一种吃猪肉的方法。

后人都把这中做法，叫做东坡肉。

只是这猪肉，并不是现在从鹰头国进口的猪种，三个月就能出栏的白猪，其实并不是龙国本土猪。

现在龙国百分之99吃的猪肉，其实都是鹰头国的猪。

龙国本土的猪，因为需要最少8个月养殖，虽然卖到了普通猪肉两倍的价格，依然还是亏本，所以已经非常少了。

而最好吃的金华猪又称金华两头乌。

这种猪现在龙国不到三千头的数量，专门用来制作金华火腿。

这种猪头和皮肤都是黑色的，肚子是白色的，外形非常奇特。

但是肉质的鲜美，远不是三个月就能出栏的鹰头国猪可以媲美。

这份东坡肉，就是用金华猪制作而成。

-

看饿了吗，今天10更完毕，我已经累晕了睡觉了，晚安。