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酒楼不断亏本,老板自然要找理由裁员,所以花姐就想出了淘汰制度,谁如果没有能力把顾客请到酒楼用餐,就被淘汰。
经过长达一年的淘汰制度,能够在酒店混的,都是人脉很广的人。
今天新菜推出,很多老板都是给予这些管理人员面子过来用餐。
结果特价菜价格惊人,很多老板不满意,很生气。
但花姐带领这一群管理人员和顾客解释,说如果承诺下一次不要特价菜,特价菜免单。
这些老板才露出满意的笑容,结果吃了特价菜,都纷纷说很便宜,说以后还要来酒楼用餐。
一个个老板吃到好吃的饭菜,自然和朋友圈炫耀一下。
发出视频,说明天价特价菜肴,还有限购的规矩。
很多人好奇,纷纷过来就餐。
没有想到真的很好吃。
陈小凡看到连串反应,那般多顾客都纷纷订购明天宴席,要求要多加三个特价菜。
最后那些管理人员,和老板协商,最后多加一个两个特价菜,本来是一个特价菜,但四个特价菜不吉利,所以多加两个,就是五个特价菜。
最后全部的蔬菜都被预定了,晚上过后,就没有了。
很多老板来迟了,都很好奇,纷纷订购明天后天大后天的宴席。
毕竟那般多人订购,酒楼爆棚了,接应不了那般多顾客,每天最多只能够提供那般多宴席,再多的话,就没有地方用餐了,厨师也忙不过来。
当晚上九点,全部蔬菜销售一空。
花姐眉开眼笑拿着账簿走进总裁办公室。
“肖总,陈总,您们看。”
花姐把营业额账单递给肖秀儿。
肖秀儿看到账单,露出惊骇的神色。
“今天主管奖励五百块,普通员工奖励两百块。”
肖秀儿喜悦地说。
“肖总,我可不可以不要奖金?”
花姐弱弱地说。
“咯咯!
你脑子进水了,嫌弃钱多?”
肖秀儿娇笑地说。
花姐白了一眼肖秀儿,娇嗔地说:“人家是要一些特权。”
“特权?”
肖秀儿诧异地看着花姐?
“我是总经理,业务需要,或者客人给一些小费,要添加几个特价菜,我没有特权很难做的。”
花姐弱弱地说。
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